Traditionelle Reisbandnudelsuppe in einer Rinderknochen- und Hühnerbrühe verfeinert mit Frühlingszwiebel, Soja Sprossen und vietnamesischen Kräuter.
11,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gebratene Reis mit Hühnerfleisch
Gebratene Reis mit Eiern, Gemüse, Lauchzwiebel, Röstzwiebeln, Erdnüsse.
11,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Bun Tron Tofu (vegetarisch)
Gebratene Tofu mit hausgemachter Soße, Lauchzwiebel, Sojasprossen.
11,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Bun Nem
vietnamesische Frühlingsrollen, gefüllt mit Glasnudeln, Gemüsemix, gehacktem Fleisch.
11,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sot Carry mit Panierte Hähnchen (leicht scharf)
Rote Currysoße mit Kokosnussmilch, Bio Milch, Sahne und frischem Gemüse der Saison.
11,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sot Lac mit Tofu
Erdnuss-Soße mit Kokosnussmilch, Bio Milch, Sahne und frische Gemüse der Saison.
11,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Xa Ot mit Rinderfilet (leicht scharf)
gebratene Saisongemüse mit hausgemachter Soße, Zitronengras, Lauchzwiebel, Sojasprossen.
11,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Suppen
Sup Ha Cao Tom
Pak Choi.Teigtaschen mit Garnelenfüllung. Ingwer, Röstzwiebel in Hühnerbrühe
8,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sup Banh Bot Loc (vegan)
Mais, Brokkoli, Teigtaschen mit Gemüsefüllung.Röstzwiebeln in Spezial-Vegane Brühe
8,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sup Cai (vegan)
Pak Choi, Ingwer. Röstzwiebel in Obst-Gemüsebrühe
7,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sup Trung
Pochiertes Eigelb, mit Tofu, Cherry-Tomate in Hühnerbrühe und Asia-Kräutern
7,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sup Cai Tom
Pak Choi, Garnelen, Ingwer, Röstzwiebel in Hühnerbrühe
7,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sup Cari
Currysuppe mit Kokosmilch, Zucchini, Champignon, Mais, Basilikum, nach vietnamesischer Art gewürzt und einer Zutat nach Wahl.
7,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Salate
Goi Mien
Hähnchenbrust mit Glasnudeln, Gurke, Asia-Kräutern, Erdnüsse in vietnamesischer Soße. Dazu mit Krabbenchip
9,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Goi Xoai (vegan)
Grüne Mango, Karotten, Gurke, asiatische Kräuter, Erdnüsse in vietnamesischer Soße. Dazu Sesam Reis-Cracker
8,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Avocado Salat (vegan)
Avocado, Rote Bete, eingelegter Rettich, Bio-Mixsalats, Asia-Kräuter, Erdnüsse und hausgemachter Soße. Dazu Sesam Reis-Cracker
8,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Chuka Salat (vegan)
Seetang Salat mit Sesam
7,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Goi Du Du (vegan)
Grüne Papaya, Karotten, Gurke, asiatische Kräuter, Erdnüsse in vietnamesischer Soße. Dazu Sesam Reis-Cracker
9,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Bo Bop Thau
Zwiebel, Gurke, Bio-Mixsalats, Asia-Kräuter mit kurzem gebratenem Rindfleisch. Erdnüsse in vietnamesischer Soße. Dazu Krabbenchip
9,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Goi Ca Hoi
Gegrillter Lachs, grüne Papaya, Asia-Kräuter, Erdnüsse in spezieller hausgemachter Soße. Serviert mit Krabbenchip
13,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Goi Vit Xoai
Knusprige Entenbrust auf frischer Mango, Gurke, Asia-Kräuter-Salat, Erdnüsse in vietnamesischer Soße. Serviert mit Krabbenchip
10,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Goi Du Du Tom
Grüne Papaya, Gurke, Garnelen, Asia-Kräuter, Erdnüsse in vietnamesischer Soße. Serviert mit Krabbenchip
12,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Street Food
Banh Khot (3 Stk.)
vietnamesische Mini-Pfannkuchen aus Reismehl mit Garnelenfüllung. Dazu hausgemachte Limetten-Soße
8,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Banh Boc Ga
Teigtaschen Zubereitungsart nach Wahl mit Hühnerfüllung. Dazu Süß-Sauer-Soße.
7,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Ha Cao Tom
Teigtaschen Zubereitungsart nach Wahl mit Garnelenfüllung. Dazu Soja Soße.
7,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Nieu 37 Teller für 2 Personen - Menü A: Banh Khot
Frittierte GroßgarnelenSommerrollen mit RindfleischPapaya-Salat
26,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Nieu 37 Teller für 2 Personen - Menü B: Frühlingsrollen
Sate-HähnchenspießSommerrollen mit GarnelenPapaya-Salat
26,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sate Ga Xien
Gebratener Hähnchenspieß mit Sate-Gewürz. Dazu Erdnusssoße
8,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Nem Bo La Lot
frittiertes Reispapier gefüllt mit Rindfleisch, vietnamesischen Betelblättern, Zwiebeln in Tempuramantel. Serviert mit Reisnudeln und Limetten-Soße.
8,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Cha Gio Chay
Gebackene Minirollen mit Gemüsefüllung. Dazu Süß-Sauer-Soße
6,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tom Chien Xu
Frittierte Großgarnelen in Tempura-Mantel mit Süß-Sauer-Soße
8,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Ca Le Pho (3 Stk.)
Gefüllte Aubergine mit gehackten Hühnerfleisch und Garnelen in Tempura-Mantel frittiert. Dazu Süß-Sauer-Soße
9,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Dau Hapf
Gegarte Sojabohnenschoten sind ein beliebter & gesunder Kneipensnack
6,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Goi Cuon - Traditionelle Sommerolle (2 Stk.)
In Reispapier eingewickelte Reisnudeln mit Mango, Gurke, Bio-Mixsalats, asiatischen Kräutern und einer Zutat nach Wahl.Dazu Hoisin-Soße oder Limetten-Soße.
7,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Nem Chien
Hausgemachte vietnamesische Frühlingsrollen, gefüllt mit Glasnudeln, Gemüsemix, gehacktem Fleisch und Asia-Kräutern. Dazu Limetten-Soße
7,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sot
genießen Sie unsere hausgemachte Soßen mit Duftreis und bei jedem Gericht eine Zutat nach Wahl
Sot Carry (leicht scharf)
Rote Currysoße mit Kokosmilch, Bio Milch, Sahne und frischem Gemüse der Saison.
16,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sot Xoai
Mango-Soße mit Kokosmilch, Bio Milch, Sahne und frischem Gemüse der Saison.
16,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sot Lac
Erdnuss-Soße mit Kokosmilch, Bio Milch, Sahne und frischem Gemüse der Saison.
16,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sot Sate (scharf)
Vietnamesische Sate-Soße mit Kokosmilch, Bio Milch, Sahne und frischem Gemüse der Saison.
16,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sot Xao Hung Que
gebratenes Saisongemüse mit Basilikum, hausgemachter Soße, Lauchzwiebeln, Sojasprossen
16,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sot Xao Me
gebratenes Saisongemüse mit Tamarinde-Soße, Zitronengras. Lauchzwiebeln.
16,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sot Xa Ot (leicht scharf)
gebratenes Saisongemüse mit hausgemachter Soße, Zitronengras, Lauchzwiebeln, Sojasprossen
16,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sot Xao Hat Dieu
gebratenes Saisongemüse mit Hoisin-Soße. Lauchzwiebeln, Sojasprossen und knackigen Cashewnüssen.
16,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Nudelsuppen
Banh Canh
Kräftige 24-Stunden-Brühe mit Nudeln aus Weizen, mit Frühlingszwiebeln und vietnamesischen Kräutern. Wurst, Rindfleisch Bällchen, Surimi Naruto, Eier
19,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Vegan Suppe
mit Tofu, Saisongemüse.
16,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pho Vietnam
in Rinderknochen-Hühnerbrühe mit Frühlingszwiebeln, Sojasprossen, vietnamesischen Kräutern
16,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tron
Alle Gerichte werden mit lauwarmen Reisnudeln, frischem Bio-Salat, Asia-Kräutern, Gurke, Mango, Erdnüsse. Dazu hausgemachte Limettensöße.
Bun Hai San
Gebratene Großgarnelen, Tintenfisch mit Tamarinde-Soße. Lauchzwiebeln, Sojasprossen
20,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Bun Vit Quay
Knusprige Entenbrust
18,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Bun Tofu
Gebratener Tofu mit hausgemachter Soße, Lauchzwiebeln, Sojasprossen
16,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Bun Ga Xa Ot
Gebratenes Hühnerfleisch mit Tamarinde-Soße, Lauchzwiebeln, Sojasprossen
17,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Bun Bo Nam Bo
Rindfleisch mit Lauchzwiebeln, Sojasprossen gebraten
18,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Bun Ca Hoi
frischer Lachs im grünen Klebreis frittiert
20,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Bun Nem
vietnamesische Frühlingsrollen, gefüllt mit Glasnudeln, Gemüsemix, gehacktem Fleisch
18,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gebratene Nudeln
Mit Karotten, Chinakohl, Lauchzwiebeln, Sojasprossen, Röstzwiebeln, Erdnüssen, Ei und einer Zutat nach Wahl
Gebratene Banh Canh - Udonnudel
16,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gebratene Glasnudeln
16,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gebratene Reisbandnudeln
16,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gebratener Reis
mit Eiern, Gemüse, Lauchzwiebel, Röstzwiebeln, Erdnüssen und einer Zutat nach Wahl
Com Bat Da (Nur vor Ort)
vietnamesischer gekochter Reis mit Saisongemüse und hausgemachter Soße[cite: 227]
19,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gebratener Reis
16,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Nuong - Gegrillte Gerichte
Serviert mit gebratenem Saisongemüse in hausgemachter Soße. Wahlweise mit Jasminreis oder Süßkartoffel Pommes. Dazu Salat und Cocktail Soße.
Bo Nuong - Steak
Rib-Eye-Steak mit Wildkräutern gegrillt. Serviert mit gebratene Saisongemüse in hausgemachte Soße. Wahlweise mit Jasminreis oder Süßkartoffel Pommes.
27,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Hai San Nuong
Gegrillten Großgarnelen und einer Zutat nach Wahl. Serviert mit gebratene Saisongemüse in hausgemachte Soße.
28,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Uc Vit Nuong
Gegrillte Entenbrust. Serviert mit gebratene Saisongemüse in hausgemachte Soße. Wahlweise mit Jasminreis oder Süßkartoffel Pommes.
25,60 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Vit Dot Ruou (Nur vor Ort)
flambierte Entenbrust mit Wein
23,00 €
12% vol, inkl. Pfand (0,00 €)
Nigiri
Maguro Nigiri
2 Stk. | Thunfisch
7,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Unagi Nigiri
2 Stk. | Süßwasseraal gegrillt
6,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Ebi Nigiri
2 Stk. | gekochte Garnelen
6,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Avocado Nigiri
2 Stk. | Avocado
5,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sake Nigiri
2 Stk. | Lachs
6,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kappa Nigiri
2 Stk. | grüne Gurke
5,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Special Nigiri
Crispy Ball Tuna
Tempura Sushi Reis mit Bio Thunfisch on Top, dazu homemade Teriyaki Soße, Frühlingszwiebeln | tempura sushi rice with organic tuna on top, served with homemade teriyaki sauce and green onions
7,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tuna Tatar
Tatar vom Thunfisch mit Tobiko | tuna tartare with tobico
8,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Lachs Tatar
Tatar vom Lachs mit Tobiko | salmon tartare with tobico
8,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tuna Aburi
2 Stk. | flambierter Thunfisch mit homemade Mayo Spicy Soße, Frühlingszwiebeln | flamed tuna with homemade mayo spicy sauce, spring onions
7,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Crispy Ball Sake
Tempura Sushi Reis mit Bio Lachs on Top, dazu homemade Teriyaki Soße, Frühlingszwiebeln | tempura sushi rice with organic salmon on top, served with homemade teriyaki sauce and spring onions
7,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sake Aburi
2 Stk. | flambierter Lachs mit homemade Mayo Spicy Soße, Frühlingszwiebeln | flamed salmon with homemade mayo spicy sauce, spring onions
7,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Maki
Ebi Maki
8 Stk. | eingelegte Garnelen | pickled shrimp
6,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Ebi Tempura Maki
8 Stk. | frittiert Garnelen | fried shrimp
7,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
California Maki
8 Stk. | Surimi, Avocado | surimi, avocado
6,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Lachshaut Maki
8 Stk. | Lachshaut gebacken mit Gurke | salmon skin baked with cucumber
8 Stk. | Gebackene Garnelen, Gurken, Frischkäse, Flussaal (gegrillt) on Top. Homemade Cocktail Sauce | baked shrimp, cucumber, cream cheese, grilled freshwater eel on top, homemade cocktail sauce
17,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Cripsy Tiger
8 Stk. | Garnelen im Tempuramantel, Avocado, Frischkäse außen mit Lachs bedeckt | Tempura-coated prawns, avocado, cream cheese covered with salmon on the outside
15,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Rainbow Roll
8 Stk. | Mango, Garnelen, Frischkäse, mit Lachs, Thunfisch, Avocado on Top | mango, shrimp, cream cheese, with salmon, tuna, avocado on top
17,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Green Veggie
8 Stk. | Avocado, Crispy Spargel, Mango, Gurke, homemade Sauce, Avocado on Top | Avocado, crispy asparagus, mango, cucumber homemade sauce, avocado on top
16,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tunaebi
8 Stk. | Garnelen im Tempuramantel, Gurke, Frischkäse außen mit Thunfisch bedeckt | shrimp in tempura coating, cucumber, cream cheese covered with tuna on the outside
17,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Ebi on the Road
8 Stk. | Lachs, Avocado, Rucola, Salat, Frischkäse, aufgelegt mit Garnelen dazu Teriyaki, homemade Cocktail Sauce | Salmon, avocado, arugula, lettuce, cream cheese, topped with shrimp, teriyaki, and homemade cocktail sauce
16,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Salmon & Green
8 Stk. | Crispy Avocado, Crispy Spargel, Frischkäse, homemade Sauce, flambierter Lachs on Top | crispy avocado, crispy asparagus, cream cheese, homemade sauce, flambéed salmon on top
16,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sake Fire
8 Stk. | Lachstatar, Avocado, hausgemachte Soße, flambierter Bio-Lachs on Top | salmon tartare, avocado, homemade sauce, flambéed organic salmon on top
16,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tuna Siracha
8 Stk. | Thunfischtatar, Gurke, hausgemachte Soße Chilli-Sauce, flambierter Thunfisch on Top | Tuna tartar, cucumber, homemade chili sauce, flambéed tuna on top
17,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Fried Rolls
Veggie Crunchy
Gurke, Avocado und Mango | cucumber, avocado and mango
11,50 €
Chicken Crunchy
Panierte Rolle mit geb. Hühnerbrustfilet, Avocado, Gurke, Frischkäse | breaded roll with grilled chicken breast fillet, avocado, cucumber, cream cheese
11,90 €
Mini-Tekka
10 Stk. | Thunfisch | tuna
9,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Mini-Sake
10 Stk. | Lachs | salmon
8,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tuna Crunchy
Panierte Rolle mit Thunfisch, Avocado, Gurke, Frischkäse, Sesam, Sakura Kresse und Spezialsoße | breaded roll with tuna, avocado, cucumber, cream cheese, sesame seeds, sakura cress, and special sauce
12,50 €
Ebi Crunchy
Panierte Rolle mit Garnelen, Surimi, Thunfisch, Aal, Gurke, Mango, Frischkäse, Sesam | breaded roll with shrimp, surimi, tuna, eel, cucumber, mango, cream cheese, sesame
12,50 €
Salmon Crunchy
Panierte Rolle mit Lachs, Avocado, Gurke, Frischkäse, Sesam, Sakura Kresse und Spezialsoße | breaded roll with salmon, avocado, cucumber, cream cheese, sesame, sakura cress and special sauce